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お客様に頂いた差し入れです♫

 

 

私の大好物、kono.miのプラリネ！

クリスマス限定バージョンを頂きました(*´ω｀*)

今回のイチゴは黒糖を効かせたコクのあるキャラメリゼで固められていました。

朝ごはんのデザートに、幸せなカリカリタイム♡

いつもおいしいなぁ～♡

 

 

さて、よく見てください。

私のサロンの可愛い卓上カレンダーは、実はkono.mi製なのです＾＾（笑）

新年のものが欲しいからまた買いに行こう～♪と思っていたその日に、

お客様が限定商品と一緒にカレンダーも連れてきてくださいました(´▽｀*)

 

 

今週は他の方々からも

鮭やオリーブオイル等々お土産を頂いたり、食の彩りを豊かにしていただきました(´▽｀*)

差し入れはご本人様からのお気持ちですもの、本当にいつも嬉しいです(*^^)

 

 

皆様、いつもありがとうございます<m(__)m>♡

 

 

kono.miさんもいつも美味しいプラリネをつくってくれてありがとう！

 

 

年内の営業は　12/29まで営業いたします。

29日は火曜日ですが、営業いたしますので、

年内のうちに疲れを一掃してお体を整えたい方は是非、ご予約をお待ちしております。

 

 

年始は　1/６㈬　からのご案内となります。

 

 

また今月は、平日夜のお時間帯でのご予約が可能なのは

16日㈬、24日㈭　のみとなりました。

日中のお時間帯や、日曜日の夜、土曜の午前中、23日㈷は、比較的ご案内がしやすくなっております。

 

 

忘年会シーズンは一気に食生活と体が荒れるシーズンです。

お正月早々に風邪などを引かないように、今から生活習慣の調整を心掛け、

頑張りと休養とデトックスを、バランスよく行ってくださいね(^_^)

お食事と思考と生活の改善方法です。

 

 

10日くらい前の朝、従姉妹とスフレでモーニングしてました(*^▽^*)

 

前日の最後の予約が従姉妹だったので、群馬県在住な彼女はそのまま私のおうちにお泊り。

初めてのインディバだったので、好転反応の状態がどうかも一緒に看ていてあげられるし、アフターケアが的確にできるので、理にかなったお泊りでした＾＾(笑)

施術終了が22時くらいになってしまったので、その日はもう晩ごはん抜き。

彼女は夕方にごはん食べてきたようなので、十分です。

「明日モーニングに行こう♪

　だから今夜はノンアルコールビールで乾杯しましょう＾＾」

インディバで体内深部につくった熱を循環させたいから、少し歩かせたかったので

近場ではなく少し離れたところまで飲み物を買いに行き、往復で40分くらいのウォーキング。

 

 

お久しぶりの乾杯は、先日頂いた可愛いシャンパングラスで♫

ノンアルの梅ソーダ飲んだら、香りがたって十分にお酒のように楽しめました！

おそるべし、良いグラス！！ジュースもお酒に早変わりー！＾＾

 

 

寝て起きて仕度して、お目当てのお店のある六本木へ移動。

翌日私の予定はパチパチだったし、スフレは焼き上がりに少し時間がかかるので

あんまりゆっくりじっくりは楽しめなかったけれど、

とても美味しかったです♡(*´ω｀*)

以前からあのテラス席でモーニングしてみたいと思ってたので、

望みが叶って満足でした(´▽｀*)

 

 

お食事って、

おなかすいてないのに『食べなきゃ』って考える方が本当に多い。

え？間食もしてるのに？って突っ込みたくなることはよくあります。

 

 

だからって断食を勧めているわけでは決してありません。

空腹状態の時間を、おなかの中につくることが大切なのです。

 

 

小さなお菓子でも、年中胃袋の中に放り込んでいては

消化器官は休み無く働かされ、血糖値は何度も急上昇と急降下を繰り返し、エンジンがずっとフルスロットルのままの状態と同じです。

あげくの果てにそのまま、夜になって飲酒をし、

今度はオーバーヒート寸前の体の中に”毒”を流し入れる方もいます。

当然故障しやすくなり、糖尿病が死神のようにやってきます。

当然、老けます。

 

 

休肝日も設けず、「毎日でも、飲んでるのは少量だからいい」とか

間食が「やめられない」とか言いながら年中食べっぱなしの人は、

そのリスクを十分に承知した上でなら、

どうぞご自由に。

 

 

ただ、こうして、今回の私達のモーニングまでの流れのように

食事のカロリー配分や、喜びと我慢のバランスを

上手にコントロールすれば

体も心も喜びで満ち、若々しさが保たれます。

 

 

私はお酒もお菓子も大好き(*´ω｀*)

でも体に可哀相な事はしません。

負担をかけたら、ちゃんとリセットします。

ずっと　美味しいものを食べたり飲んだりできる体でいたいもの。

 

 

怠慢でダラダラしていて体をケアできない人も

多忙で時間がなくて、体も心もないがしろになっている方も

私に言わせれば、同じです。

どちらも壊れてからでは遅いのです。

 

 

いま自分は何から始めたらよいか迷ったら、ご連絡ください＾＾

お応えします。

 

 

いつでもどんな方にも

毎日　素敵な朝が訪れますように！！☆彡

 

 

 

 

　虹色BODY　http://nijiiro-body.com/

 

愛鳥が目つぶし！

 

 

 

 

 

お客様がお帰りになった後の、うちの文鳥さんは

すこぶる甘えん坊です。

各所にメールする私の手の、スマホと親指の付け根に挟まって来たり、

肩に乗って頬や目をついばんだり、

キスして来たり鼻を突っついたり。

 

最近モモ肉（脚の筋肉ｗ）がしっかりしてきて

なんだか大人な感じになってきました。

うちのpinaも、お嬢ちゃんから大人の女性になりつつあります＾＾

スパイスで銘菓を。

 

 

　よく合うよ　信玄餅に　カルダモン

（※　季語無し！）ｗ

 

 

糖代謝にも役立つし、美味しい食べ合わせでした♡(*´ω｀*)

 

お料理の投稿は久しぶりですが、

最近は、以前より私が食事指導を行っている方々も

いい意味と悪い意味で『慣れ』が生じているような気がします。

私の指導はあくまで個人様の生活と体質に合わせた、改善・向上目的のものになりますが、

基本をすっ飛ばしてしまっては元も子も無いので、ここらで少し、スタンダードを見つめ直しましょう(^^)/

 

 

◎一番大切なことは、食べる量よりも栄養のバランスです。

 

 

◎血糖値の安定のためには、間食を控える事、食べる順番、素材の性質を知ること。

なるべく　食物繊維　→　脂質　→　タンパク質　→　糖質　の順に食べる。

ドレッシングや出来合いのものは品質表示をよく読んでください。糖は結構多いので、良かれと思って真っ先に食べても、糖質をダイレクトに摂取すれば血糖値は急な上昇をして、体に負担をかけてしまいます。

 

 

◎オメガ３系脂肪酸や、ポリフェノール各種など、それだけを摂っていればよいというわけではありませんね。相性の良い食べ合わせで効果を発揮するものです。

オメガ３は一度に大量というよりは、お食事の度に一緒に摂取してあげましょう。

ポリフェノールの種類は数えきれないほどあります。ポリフェノールが含まれているからと言って、毎日赤ワインを晩酌したり、年中チョコレートを食べていれば当然病気や不具合が生じます。

栄養素のアンバランスな知識の吸収にはお気をつけくださいね。

 

 

さて、

写真は私の『時間がなくとも、御膳』です。

手羽先はビール酵母と塩をまぶして（塩だけでもOK)、フライパンで両面焼いただけのもの。仕上げに乳酸菌水をまわしかけて（お湯でも可）蓋をして蒸し、水分がなくなったら火を止め、そのまま放置して中まで熱を通します。

手羽先が鍋の蓋の下で蒸されている間に、野菜を千切り、サラダをつくります。

今日はキャベツとピーマンとトマト。コショウを少し、亜麻仁オイルとオリーブオイルを半分ずつ合わせて大さじ１杯くらい、白ワインビネガーをかけていただきました。

塩分が欲しい方は粉チーズをかけて、ビネガーをレモンに替えると美味しいですよ＾＾

 

 

ご飯はいつも発芽させている玄米で発芽玄米と押し麦を半分ずつで炊いたもの。

お味噌汁はインスタント物に、さっと湯通ししたおかひじき、食べる前に焼き海苔1/2枚をちぎりました。

 

 

デザートはくるみとアーモンドとカカオニブ、食後の珈琲をドリップしながら黒糖とシナモン、アニスをまぶして、落としたての珈琲と一緒にいただきました。

 

 

ご飯は炊いてあったので、おかずとサラダとお味噌汁をつくるのには15分くらいです。

今日は朝の予約と夕方の予約の間の時間があったので、サクッと合間のごはんです。

 

 

バランスの良いお食事はドスンとおなかの奥の方から「おなかいっぱい♡」になります＾＾

脳から満腹になるからです。ダラダラデザートが欲しくなったり間食したくなったりはなりません。

時間がない、が栄養素の不足につながる理由にはなりません。

バランスを崩したお食事は、心と体質にアンバランスさを生じさせます。

アンバランスなお食事が続いたら、意識的にバランスの整ったお食事をしてリセットできるように心がけましょう。

是非体が喜ぶお食事を、体の幸せのために摂ってあげてくださいませね♪