Blog

2017.02.07

ダイエットレシピより食材を覚えて

東西線沿線・木場・東陽町のQOL向上 体質改善美容

°˖✧ 江東区の健康エステオーナー岩井のブログ ✧˖°

 

ダイエット上級者は

 

誰かのレシピがないとダイエットメニューが作れないなんて

とっくに卒業していますわ^^

 

素材や、食材の特性を組み合わせる応用知識を心得ています。

 

でも

初めてダイエットしようとして自炊にチャレンジしたり

ダイエットレシピをさがす向上心は、素晴らしい!

ダイエット初心者さんや

ダイエット目的でお料理を始めるようになった方は、

 

ダイエットレシピをその通りに作れたら、それだけで満足せず、

そのお料理がなぜダイエットに適しているか

も、セットで覚えていきましょう♪

 

「〇〇って痩せるらしいよ~。私も買ってみよう」

「△△茶はお通じにいいらしいよ。私も毎日飲もう」

 

その程度の認識で色んな食材を買いあさってみても

それぞれの効果もよくわからないまま

いつの間にか続けなくなって、昔流行ってたね、という

よくある事態に陥ります。

 

私はいつも疑問。

 

なぜ『昔流行ってた』なの?

なんで、続けられないの?

そもそもどうして試そうと思ったの?

 

そんなんで本当に痩せようとか健康になろうとか思ってるの?

思ってないよね?

流行りだから試してみたかったんだよね?

 

胸にチクリと刺さる方、

明日から、そんな予算と心の無駄遣いはやめましょう。

もっと

「あれをやってみたらよかったから、もっと色々実践してみたいー!」

と喜べるよう、

情報を的確につかんで着実に実践し、楽しさを得てください。

 

酵素食物繊維植物性乳酸菌ビタミンミネラルオメガ3 etc…

どれも皆さん耳にしているワードですよね。

でも

それぞれを含む食材が目に浮かびますか?

何にどのように良い働きなのか、ご存知ですか?

 

他のものは食べないで、

どれかひとつだけを一生懸命多めに摂っても、ダイエットにはなりません。

大切なのはバランスです。

 

とはいえ

「そんなこと言われたって、、どうしたらいいの。。」

と、なりますよね(笑)

知らない事は恥ずかしいことじゃありません。

これから知ればいいだけです☆彡

 

なのでそれを学ぶためにも、

インディバ後のお食事アドバイスのためにも、

*虹色BODYダイエットレシピ*

ブログの項目に増やそうかなと思います(^^ゞ

 

美味しくて、無駄が無くて、経済的で

ダイエット中も安心して食べられるメニューを

栄養素の効能や働き付きで♡

 

どう思いますか?

 

好きな食材をダイエット中も食べたい、とか

これがやめられないから代わりになるものは?など

リクエストがあれば教えて下さい(^^)/☆彡

せっかくなので、皆様のご希望のものを掲載するようにします♪

ご相談くださいね♡

 

フルーツ

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
肩こり・腰のハリ・ダイエット・アロママッサージ

痩身エステ・脂肪吸引のアフターケア
インディバ・産後ダイエット・ブライダルエステ
腸内環境改善・体質向上リラクゼーションなら♪

 

≪江東区の健康美容エステ≫
虹色BODY
http://nijiiro-body.com
住所:〒135-0042 東京都江東区
木場6-4-8アーバンキバ1001
TEL:03-6458-6410
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2016.10.04

時短♪簡単♪秋のヘルシーレシピ

東西線沿線・木場・東陽町のQOL向上 体質改善美容
°˖✧ 江東区の健康エステオーナー岩井のブログ ✧˖°

 

食生活の偏りの原因として、

「料理が面倒くさい」

「時間が無い」という理由があったりしますが

 

毎回外食や、お弁当などの生活では

 

塩分や脂肪分を摂り過ぎたり

糖質に偏ってしまったり

保存料・着色料などの添加物を体内に蓄積させてしまったりと

 

体の中が汚れてしまいます。

 

そこで

お久しぶりの、岩井の簡単クッキング。

 

忙しく作業している間に出来て、

色々な食材が食べられます。

おまけに片付けまで楽チンです。

 

img_20161004_223942

 

今日のごはんです。

さつまいも、鮭、キノコと、

秋の旬の1食ですね(*^_^*)

 

メニューの内容は

・キャベツとピーマンときのこのサラダ

・鮭のホイル焼き

・手抜き焼き芋

 

サラダは千切りしただけ。

荏胡麻油+カツオ&胡麻のふりかけ+お酢少々を

かけて食べます。

海苔もあるといいですね^^

 

お芋とサーモンときのこは、もう一緒に

こんな感じで蒸し焼きに。

 

img_20161004_223542

 

お芋のために薄~く油をひいて

蓋をして火にかけて放置

 

弱火で低温加熱したまま、他の作業したり

洗濯機回したり、お掃除したりして

放置すること20~25分くらい?かな。

 

お芋は厚さ2cmくらいにスライスしたもの、

途中で一度ひっくり返して、

その時にちゃちゃっとキノコ置きました。

そしてまた蓋して放置

 

サーモンなんてもう塩味ついてたので

そのままホイルに包んで置くだけ。

魚料理の汚れは一切つきません^^

 

低温加熱は、色んなものが美味しくなりますよ~♡

お芋なんて、弱火だと甘味がずいぶん増します♡

主食兼デザートになるので一石二鳥♪

やさしい甘さに満たされると、

無駄なお菓子には手が伸びないので

ヘルシーでおなかにもやさしい1品です。

 

忙しくて、または料理が苦手で

手作りごはんから遠ざかっている方、

コツは何にも要りません。

 

是非

簡単ヘルシー秋メニューにチャレンジを☆

 

忙しいからこそ、放置して合理的に栄養摂取です^^

 

日々のお食事は

あなたの心と体の健康をつくる

大事なツールです^^☆彡

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
肩こり・腰痛・ダイエット・アロママッサージ・痩身
江東区の健康美容エステ
体質向上リラクゼーションなら♪


虹色BODY
http://nijiiro-body.com
住所:〒135-0042 東京都江東区
木場6-4-8アーバンキバ1001
TEL:03-6458-6410
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2016.06.07

魔女の鍋 ~血合い~

先日スーパーで、何やらてんこ盛りの赤黒い物体が目に入りました。

パックがはじけそうなほどぎゅぅぎゅぅに入っています。

「なぁに?」手にしてみれば、それは黄肌マグロの血合いでした。お刺身で使用しない、切り落とした部分です。

「きゃー♡」

血合いだとか、魚の眼球部分が好きな私はソク購入。それも2パック。

お料理する時間がちょっと取れない日が続きそうだったので、常備菜にして瓶に詰めようという作戦です。

 

8613d37e973bb4342b30acf19694d4ae_9aa2b754ec5b71418c69ddd5f4df3884

 

お鍋にいっぱいの血合い ↑

湯引きして余分な臭みを取り、カット。

大量の生姜をスライス、乳酸菌水とビール酵母とお酢で40分くらい漬け置き。

普通に日本酒で煮ようか、赤ワインで煮ようか悩んで、決まらなかったのでどちらの風味も選ばず、乳酸菌水とお酢で臭み取り。

乳酸菌水とビール酵母は、栄養的にも機能的にも万能すぎて本当に便利なんです♡

私のお料理には必ず使用されていると言っても過言ではない^^

 

7e4d92d4ab27f54ffe554663f17e505d_bc4e102aa9d25c966451189fa6199676

 

あと何か、少し野菜の香りで風味を足したいなぁ。。と、冷蔵庫を開けて、カブがいたので

カブの葉っぱを、香味&落とし蓋の役割を兼ねて敷き詰め、お鍋の蓋をして煮込み、

しばらく煮てからお醤油を入れて30分くらい煮ました(^-^)

 

Z

 

血合いのみを買ってきてお料理したのは初めてでしたが、しっかり美味しい血合いの煮つけが出来ました(*´ω`*)

でもそのまま保存、1日寝かせてから食べ始めました。

こういう類のものは調理後2日くらい経ってからが美味しいのです^^冷えればスープもプルプルの美味しい煮こごり状態です🎵

 

 

マグロやカツオなどは、長距離の遊泳をし続けるため十分な酸素の供給が必要で、そのために酸素を運ぶ部分の筋肉「血合い」を多く持っているのだそうです。

私達がお刺身で食べている赤身は、瞬発力を生む大きな筋肉で、普通に遊泳しているときは血合いの部分の筋肉が働くみたいです。

 

 

魅力的なのは血合いのその栄養価で、

鉄分・タウリン・DHA・EPA・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB6がかなり豊富に含まれていて

忙しくても、優秀な常備菜があると栄養バランスを偏らせずに過ごせるので、かなり重宝します(^^♪

 

 

たくさん作ったので、4日目くらいに少し風味を変えて楽しみました。

赤ワインと、少量のフェンネル・カルダモン、ごく微量のナツメグを足して煮込み直したら、これまた!かなりの美味でした!!♡

やはり、赤身の魚肉に赤ワイン+お醤油の調理は合いますね^^♪

今度は最初から赤ワインとスパイスで煮てみようと思います^^

 

 

私は血合いだとか、レバーだとか、羊肉とかが大好きなんですよね~。

去年の夏は巨大な牛の肝臓ちゃん、豚の肝臓ちゃんをグツグツしてましたね。

懐かしいw

 

 

牛レバーの角煮、また食べたいと親友からリクエストいただいたので

今度また作るかもです^^

 

f41a285b3abde30a4950f01c61714c1e_fef498b1646bc02a883b99db44ee8e5b

 

お料理って、楽しいし

栄養って、「忙しいから」を理由に偏るものでも無いのです。

 

 

魚は下処理がひと手間要りますが、レバーは(特に鶏レバーは)簡単にスタミナ常備菜が作れますから、

是非皆様も、今後来たる夏バテ防止にチャレンジしてみてください☆彡

より簡単な、より食べやすい風味にしたければお好みを聞いてアドバイス致します♪

お気軽にお尋ねくださいね☆彡

2016.09.04

インディバの後のお食事

 

インディバは代謝を上げるケアです。

 


燃焼、分解、吸収、排出
、どの機能も促進させます。

 

 

ダイエットが目的の方は

 

施術後のお食事は気をつけたいところです。

 
時術後は燃焼力が高まると同時に吸収力も高まるからです。

 

 

 

 

さて、岩井は昨日セルフインディバをしました。
8月の疲れが腰から下に溜まっていたので、セルフメンテナンスです。

 

 

 

ご予約のお客様を施術→セルフメンテ→学校、のスケジュールを経て
晩ごはんの時間は22:00になってしまいました。

 

 

 

少しだけ焼酎が飲みたいなと思っていたのだけれど、

 

インディバを施術した日なので

 

 

焼酎 → 炭酸水 にチェンジ。

 

 

 

晩ごはんは

 

キャベツ、納豆、キムチ、しらたき、胡麻油、レモン汁
サラダ麺仕立てにしました。

 

 

 

キムチの乳酸菌は、でんぷんや食物繊維を餌にして増え、納豆キナーゼの吸収を促進させ、

 

免疫力に必要なNK細胞の働きを向上させる働きが。

 

 

 

 

香りよい胡麻油は食欲を満たしてくれます。ビタミンEも豊富です。

 

 

レモンのクエン酸は疲労回復効果、ビタミンCは各栄養素の吸収をしやすくしてくれます。

 

またクエン酸は脂質の吸収をやわらげる働きも持っています。

 

 

 

「インディバの後のその日のお食事は、どうしたら?」と
よく質問を受けるので、ダイエッターさんはこれを参考に
施術後の糖質を控えて、むしろ体に良いものを吸収させてみてください☆彡

 

 

 

植物性乳酸菌(キムチの)、納豆、生野菜の持つ酵素、これらは腸内で腸内細菌として

 

 

腸内の働きを活発にし、そして腸内細菌を増やしてくれるものです。

 

「菌活」は簡単にできますよ^^

 
皆様も是非チャレンジを☆彡

 

2af825607b8472009eea9e0f3f39173c_7573958a7b8bc1cd9f840a34731b6a6e

 

 

ちなみに昨日の朝ごはんは、

キュウリ、クルミ、バナナ1本。食後のコーヒー。

 

 

 

お昼ごはんは、
夏野菜のサラダ(茄子とピーマンを千切り、オリーブオイル、ピンクソルト、荏胡麻油、ブラックペッパー、お酢、トマト)、
鯖の麹漬け、お蕎麦、食後のひとくち羊羹、ジャスミン茶でした。

 

 

ラッキーなことに、土曜は満載の学校の授業が

 

昨日は夕方以降のみに変更になったので
ゆっくりしたごはんとセルフメンテナンスができた土曜日で、幸せでした(*´ω`*)

 

 

寝る前に調子に乗って1時間筋トレしたので

 

今日はすでに腹斜筋が筋肉痛で、体温の高い1日になりそうです🎵

 

 

本日もよろしくお願いしまっす🎵

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
虹色BODY
http://nijiiro-body.com
住所:〒135-0042 東京都江東区
木場6-4-8アーバンキバ1001
TEL:03-6458-6410
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

江東区で女性を応援するエステティシャンのブログで健康や美容、体質改善に役立つ情報をお届けします

江東区にあるエステサロン虹色BODYのブログでは、女性のお体やお肌のお悩み改善に役立つ情報をはじめ、サロンサービスやご予約状況のご案内をいたしております。虹色BODYの施術にご興味ある方も、気になるお悩みがある方もぜひご一読ください。
初めての方も安心してご利用いただけるよう、ブログではエステティシャンの日常のエピソードなどもご紹介しております。趣味が合う、ライフスタイルに共感を覚えたという方も、ぜひ一度、施術をお試しください。
江東区の虹色BODYではインディバによる代謝アップやお体のバランス改善により、痩せやすく太りにくい体へと体質改善も目指せます。ダイエットをしたい方、メリハリボディを目指したい方もお気軽にご相談ください。